PROTEIN

 

ZAT GIZI SUMBER PEMBANGUN

PROTEIN

Kata Protein merupakan berasal dari yunani yaitu “Proteios” yang artinya “utama”. Berarti dari istilah itu protein sangat penting dalam kehidupan manusia. Protein adalah suatu jaringan yang panjang yang terdiri atas beberapa molekul asam amino yang terikat seperti kereta api. Asam amino ialah bahan dasar dari protein. Protein menyusun kurang lebih 50% dari berat kering manusia. Protein juga bukan hanya sekedar bahan simpanan atau bahan struktural, seperti karbohidrat dan lemak, tetapi memiliki peran penting dalam kehidupan. Dari struktur kimianya, protein ialah makro molekul yang terdiri dari satu polimer atau bisa lebih. Setiap polimer terdiri dari monomer.



Selengkapnya dapat di download pada link berikut.

Protein

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

CONTOH SOAL HOTS BIOLOGI: KLASIFIKASI MAHLUK HIDUP

  Soal-Soal Esai Klasifikasi Makhluk Hidup   Soal 1: Prinsip Dasar Klasifikasi a. Jelaskan mengapa klasifikasi makhluk hidup diperlukan dalam ilmu Biologi? b. Sebutkan dan jelaskan dua tujuan utama dari dilakukannya sistem klasifikasi oleh para ilmuwan!   Soal 2: Taksonomi dan Tingkatan Takson Sistem klasifikasi makhluk hidup menggunakan tingkatan takson (taksonomi) dari yang tertinggi hingga terendah. a.     Urutkan dan jelaskan secara singkat arti dari empat tingkatan takson (dari yang tertinggi) yang digunakan untuk mengelompokkan tumbuhan dan hewan! b.     Mengapa semakin rendah tingkat taksonnya, semakin banyak persamaan yang dimiliki oleh anggotanya?   Soal 3: Tata Nama Ganda ( Binomial Nomenclatures ) Sistem tata nama ganda ( Binomial Nomenclatures ), yang diperkenalkan oleh Carolus Linnaeus, merupakan aturan baku dalam penamaan ilmiah makhluk hidup. Jelaskan aturan utama dalam penulisan nama ilmiah berdasa...
Baca selengkapnya

KUNCI DETERMINASI

Gambar
  KUNCI DETERMINASI A. Pengertian      Kunci determinasi adalah alat yang digunakan dalam biologi untuk mengidentifikasi dan mengelompokkan organisme (seperti tumbuhan atau hewan) ke dalam kategori taksonomi yang tepat (contohnya, spesies, genus, famili, dll.). B. Cara Kerja      Kunci determinasi bekerja berdasarkan ciri-ciri spesifik yang dimiliki oleh suatu organisme. Pengguna akan diberikan serangkaian pilihan atau pertanyaan tentang ciri-ciri fisik atau sifat organisme yang diamati. Setiap pilihan akan mengarahkan pengguna ke langkah berikutnya hingga akhirnya mengarah pada nama atau identifikasi yang benar.      Jenis kunci determinasi yang paling umum disebut kunci dikotomi karena setiap langkahnya selalu menawarkan dua pilihan yang saling berlawanan. Contohnya, "apakah tumbuhan ini memiliki bunga?" atau "apakah hewan ini memiliki tulang belakang?"     Gambar 1. berikut ini adalah contoh Kunci Dikotomi (Dichotomous Key) ...
Baca selengkapnya

KLADOGRAM SEDERHANA

Gambar
  KLADOGRAM SEDERHANA     Kladogram adalah diagram yang menunjukkan hubungan kekerabatan evolusioner antara sekelompok organisme. Diagram ini menggambarkan adanya hubungan melalui garis yang diberi kode dan melewati nodus/titik-titik percabangan. Singkatnya, jika melihat kladogram maka kita sedang melihat peta hubungan keluarga evolusioner suatu kelompok kehidupan.  Secara lebih rinci kladogram merupakan: Diagram Percabangan. Bentuknya menyerupai pohon bercabang, di mana setiap titik percabangan (disebut nodus) mewakili nenek moyang bersama hipotetis dari kelompok organisme yang bercabang dari titik tersebut. Berdasarkan Ciri Turunan. Kladogram dibangun berdasarkan ciri-ciri turunan yang sama ( sinapomorfi ), yaitu ciri-ciri yang diturunkan dari nenek moyang bersama dan dimiliki oleh dua atau lebih kelompok organisme. Organisme yang berbagi lebih banyak ciri turunan yang sama dianggap lebih dekat kekerabatannya. Tidak Menunjukkan Waktu atau Tingkat Evolusi. Pent...
Baca selengkapnya